Olga, entreprise agroalimentaire, décide d’harmoniser et sécuriser son SI
Onepoint, partenaire depuis 2003, accompagne Olga en tant qu’assistance à maitrise d’ouvrage dans le cadre de la modernisation de son SI.
Olga, anciennement Triballat Noyal, est une entreprise familiale de l’industrie agroalimentaire française. Elle possède notamment les marques Vrai et Sojasun ainsi que les fromages Petit Billy, Merzer et Petit Breton. Le groupe emploie aujourd’hui 1 350 salariés sur dix-huit sites de production à travers la France, approvisionnés par 330 producteurs.
Modernisation du SI pour assurer le développement du groupe
Le projet GINKGO ERP a pour objectif de permettre à l’entreprise OLGA de répondre aux défis d’aujourd’hui et de demain par une meilleure maîtrise de ses flux d’informations. Il permet de piloter en conscience et avec responsabilité ses diverses activités :
- maîtrise des coûts matières,
- pilotage des prix de revient industriels,
- traçabilité informatisée des composants,
- sécurisation des achats.
Pour la DSI le projet permet d’harmoniser et sécuriser le SI, en particulier de supprimer les applicatifs AS400 difficiles à maintenir et à faire évoluer.
Olga s’est organisée pour cadrer le projet ERP dont le choix s’est porté sur la solution d’Infor Cloudsuite Food & Beverage.
La priorité était de concevoir le core model, définir une feuille de route pour les déploiements des métiers et sites logistique et industriels et mobiliser les équipes internes.
A côté des équipes de l’intégrateur en charge du paramétrage et déploiement de l’ERP, Olga a cherché une assistance à maîtrise d’ouvrage pour le pilotage du projet et pour l’accompagnement des équipes opérationnelles.
Onepoint a su apporter au fil des années, l’expertise nécessaire pour nous accompagner sur des domaines d’expertises très variés : le pilotage projet, la connaissance des ERP, l’expertise métier sur les fonctions de production et de supply chain.
Onepoint et Olga sont partenaires depuis 2003. Elles sont intervenues en supply sur des schémas directeurs logistiques et sur les systèmes d’informations, tant au niveau de l’organisation de la DSI que sur le programme d’évolution des SI.
Onepoint a pris en charge le pilotage du projet auprès du DSI, Pierre Galeron, et coaché une partie des équipes :
- Promotion en interne du projet et de la dynamique de déploiement de l’ERP;
- Préparation et animation des comités de pilotage;
- Suivi des chantiers, actions, livrables;
- Coordination des équipes Olga et de l’intégrateur;
- Passage du mode projet en mode déploiement.
Et accompagné pour la plus grande usine le changement dans les équipes :
- Définition des processus et fonctionnements cibles;
- Accompagnement à la mise en œuvre des ajustements d’organisation (rituels d’ordonnancement, nouvelle méthode d’inventaire de stock…);
- Planification des formations;
- Assistance des équipes pendant les premières semaines de démarrage.
La proximité des équipes et la capacité de Onepoint à adresser une multitude de sujets, en font un partenaire de confiance.
Un nouvel ERP fonctionnel sur l’ensemble des sites
Ensemble, les équipes d’Olga, de l’intégrateur et de Onepoint ont accompagné les démarrages des métiers et des usines dans l’ERP. Un projet permettant de déployer un outil pérenne et des processus et modes de fonctionnement porteurs de plus d’efficacité opérationnelle pour le développement du groupe.
Actuellement le dernier déploiement de la suite Infor Cloudsuite Food & Beverage est en cours sur l’usine dite de « La Rivière ». Ainsi cette nouvelle solution sera fonctionnelle sur l’ensemble des sites en 2025.