Afin de répondre à ces enjeux, Onepoint accompagne depuis plus de 20 ans l’ensemble des acteurs de la distribution alimentaire dans leur transformation, avec un accompagnement de « bout en bout » (de la stratégie à la mise en œuvre opérationnelle) mené par une équipe conseil métier répartie sur 4 bureaux à Paris, Lyon, Nantes et Rennes. Cette équipe s’appuie sur l’ensemble des expertises du groupe Onepoint afin d’apporter une réponse globale à nos clients : data, cyber, cloud, IA, RSE, design, développement, change management…

Nos dispositifs permettent d’apporter une expertise sur toute la chaine de valeur du Retail : construction et gestion des offres, gestion des référentiels, Supply Chain et flux de marchandises, problématiques RSE, transformation des fonctions centrales, gestion des métiers du frais, construction des parcours clients, mise en œuvre de solutions digitales, encaissement, exploitation de la donnée…

De plus, afin d’être en proximité avec les innovations du secteur, onepoint a mis en place un écosystème de partenaires : Google, Microsoft, Adobe, Insider, Contentsquare, Lyfpay, Salesforce…

Nos accompagnements

  • Plan stratégique

    Nous accompagnons les comités de direction pour définir une vision et les axes stratégiques de transformation, jusqu’à la déclinaison opérationnelle dans un portefeuille de projets actionnables à court et moyen-terme. Nous aidons à passer de la vision à l’action en lançant la dynamique auprès de tous les contributeurs de l’entreprise, avec un cadrage des projets et la mise sous contrôle de la transformation avec une gouvernance dédiée.

    Nous accompagnons l’élaboration de projets d’entreprise, pour projeter l’ambition en partageant une vision inspirée et inspirante et mettre en mouvement par la mobilisation des talents de l’entreprise, pour créer un collectif moteur de la transformation.

  • Innovation et design de nouveaux services / concepts

    Nous accompagnons nos clients à explorer de nouveaux usages et créer avec eux de nouveaux services à valeur ajoutée. Ce type d’intervention se déroule souvent en 3 phases :

    • Une phase d’inspiration pour mesurer les tendances et pour identifier les comportements clients via des entretiens et l’ethnographie
    • Une phase d’idéation pour générer un maximum d’idées de services via des design sprints
    • Une phase d’expiration afin de prioriser les services à plus forte valeur ajoutée

    Dans le cadre du développement de nouveaux concepts, nous accompagnons également l’industrialisation du déploiement.

  • Amélioration de l’efficacité opérationnelle et accompagnement des métiers : optimisation des processus et des organisations

    Nous posons un diagnostic sur les processus et les organisations, les comparons aux autres acteurs du secteur, et nous aidons nos clients à définir des cibles et feuilles de route pour les métiers des achats, de la supply chain (amont et aval), de la vente et du marketing, du contrôle de gestion et de la finance / comptabilité, des RH… et les accompagnons dans la mise en œuvre durable de ces changements. Nous nous appuyons également sur l’ensemble des méthodologies lean afin d’améliorer la performance des processus, dans une logique d’amélioration continue.

    Nous œuvrons au décloisonnement et à la mise en place du travail collaboratif… et accompagnons la production de book pour former les équipes et pérenniser les changements.

  • Transformation des Systèmes d’Information

    Nous intervenons à différents niveaux : feuille de route de transformation du SI, aide au choix de solutions (cahier des charges, RFI, RFP), AMOA sur les différentes phases projets, du cadrage au déploiement en passant par le pilotage de programme et la conduite du changement auprès des utilisateurs. Notre connaissance fine des solutions (APS, WMS, TMS, MES, ERP, MDM, PLM, …) dédiées au Retail nous permet d’être un acteur de confiance pour accompagner nos clients. Nous intervenons le plus souvent aux côtés des leaders métiers afin de faire l’interface entre métier et SI.

  • Digitalisation des parcours et amélioration de l’expérience client

    Nous accompagnons les équipes de direction pour définir la stratégie digitale / omnicanale et refondre les parcours, afin d’améliorer l’expérience client.

    Nous implémentons des solutions de commerce digital, en allant jusqu’à l’accompagnement de la transformation et du changement.

  • Gouvernance, exploitation et valorisation / monétisation de la Data

    La qualité puis l’exploitation des données sont au cœur des problématiques des retailers et des relations avec leurs partenaires. La valorisation / monétisation devient un enjeu crucial du business model des retailers (retail media).

    Après une évaluation de la maturité sur la donnée (donnée référentielle ou donnée au sens plus général du terme), nous établissons avec nos clients une gouvernance cible et une feuille de route : organisation et processus cibles, catalogues de données, qualité et sécurité de la donnée, outils…

    Nous accompagnement également la définition et la mise en place d’outils de mesure et de pilotage de la performance… et d’outils d’aide la décision, basés sur l’IA prédictive et générative.

    Nous acculturons les métiers à la data, identifions avec eux des cas d’usage, les testons via des POC puis industrialisons.

    Nous proposons également un accompagnement sur la fiabilisation des informations de traçabilité du fournisseur au client (étiquettes, QR code) et sur les labels (processus, data…).

  • RSE

    Nous aidons nos clients à concrétiser leurs ambitions RSE, au travers de notre offre RESET portée par une communauté d’expertise spécialisée.

    En complément de cette proposition de valeur, nous avons développé des offres spécifiques au Retail pour accompagner nos clients sur les domaines suivants :

    • Produits & métiers du frais
    • Offres, assortiments & pricing
    • Gestion commerciale
    • Référentiels produits, fournisseurs & nomenclature
    • Référentiel client (RCU)
    • Encaissement / monétique
    • Développement : stratégie d’expansion et industrialisation du déploiement
    • Parcours clients & omnicanalité
    • Fidélité & connaissance clients

Etude de cas

Contexte et besoin

« Repenser » le modèle qui n’est plus suffisamment adapté aux besoins et évolution du marché russe

  • Doter l’entité d’une organisation commerciale et back office performante
  • Transformer l’organisation commerciale, le réseau magasins et la Supply Chain associée

Solution

  • Projet global de transformation organisé autour des enjeux suivants :
  • Refonte de l’organisation et des systèmes de pilotage en logique multi-format et multicanale
  • Nouvelle stratégie commerciale axée sur une nouvelle offre, un nouveau positionnement prix, de nouveaux formats de magasin Super & Hyper
  • Refonte du schéma logistique
  • Performance magasin
  • Nouveau schéma Import

Résultat

  • Analyse et refonte de toute la chaîne de valeur
  • Refonte de l’ensemble des processus de fonctionnement – commerce, achats, logistique, back office, magasins, gestion de la relation clients
  • Définition et mise en œuvre d’une nouvelle politique commerciale : offre / produits, prix, marketing, métiers de bouche
  • Nouvelle organisation en logique « zones de vie »
  • Optimisation logistique et efficience en magasin

Contexte et besoin

Construction et déploiement d’une application mobile d’aide à la gestion de stock en point de vente.

Solution

Recueil des besoin métiers, construction de l’application et évolutions en fonction des retours terrains.

Résultat

Construction de l’application permettant de réaliser les actions suivantes :

  • Des inventaires
  • Des commandes
  • Toutes entrées/sorties de stocks (Casse, Don, livraison, délottage…)
  • Générer des étiquettes papiers
  • Aide à la gestion des DLC (Date limite de consommation)
  • Aide à la gestion des BNC (Bon de non-conformité des produits)

Accompagnement des adhérents et des points de vente à l’adoption de la Suite mobilité (plus de 2000 points de ventes)

Accompagnement au déploiement des devices en point de ventes (environ 20 000 devices)

Fonctionnement AGILE du projet avec une application évoluant en fonction des retours points de vente

Résultat

Construction de l’application permettant de réaliser les actions suivantes :

  • Des inventaires
  • Des commandes
  • Toutes entrées/sorties de stocks (Casse, Don, livraison, délottage…)
  • Générer des étiquettes papiers
  • Aide à la gestion des DLC (Date limite de consommation)
  • Aide à la gestion des BNC (Bon de non-conformité des produits)

Accompagnement des adhérents et des points de vente à l’adoption de la Suite mobilité (plus de 2000 points de ventes)

Accompagnement au déploiement des devices en point de ventes (environ 20 000 devices)

Fonctionnement AGILE du projet avec une application évoluant en fonction des retours points de vente

Contexte et besoin

Proposer un service de livraison à domicile et un click&collect en moins d’une heure. Plus d’une dizaine de partenaires se sont associés autour de ce projet pour gérer la livraison, le paiement, le référentiel client, le ciblage des offres personnalisées et le référentiel produit.

Solution

Un dispositif Agile en mode factory et la mise en œuvre d’une plateforme « back-end » co-construite avec le client et l’ensemble des partenaires.

Résultat

  • Mise en place d’une architecture en collaboration avec le client permettant de répondre aux exigences du marché
  • Mise à disposition d’un back-office destiné aux employés de Franprix pour la gestion globale de la solution (commandes et magasins)
  • Cadrage et mise en place du nouveau programme de fidélité
  • Evolutions de la plateforme avec l’intégration de nouveaux services en continu (releases très fréquentes)
  • Optimisation des services de livraison et de préparation des commandes avec pour objectif de respecter la promesse de livraison en moins d’une heure

Contexte et besoin

Mise à disposition des centrales & des magasins d’une solution de reporting et d’extraction des données avec une contrainte forte de délai (6 mois) liée au décommissionnement de l’ancienne solution. Les principaux objectifs étant de :

  • Suivre au fil de l’eau les opérations et animations de type NIP
  • Suivre l’activité des porteurs de carte de fidélité
  • Mettre à disposition des prestataires externes des données opérationnelles pour analyse et traitement
  • Offrir aux utilisateurs centraux & magasins une prise en main facile de l’outil

Solution

mise en œuvre d’une solution « clé en main » onepoint (de l’expression des besoins au déploiement de la solution) dans une approche forfaitaire :

  • Design de la solution et redesign des rapports
  • Création & alimentation des structures de données GCP
  • Développement & packaging de la solution
  • Assistance au déploiement
  • Mise en œuvre d’une tierce maintenance applicative

Résultat

Déploiement de la solution dans les délais et les budgets prévus avec une forte satisfaction du client.

Contacts

Secteur alimentaire